Découvrez la gamme de fromages d'auvergne AOP Dischamp : Saint Nectaire AOP, Bleu d'Auvergne AOP, Fourme d'Ambert AOP, Salers AOP et Cantal AOP.
0
Salers - Cantal fermier
Le Salers est issu d’un pays de monts volcaniques boisés, recouverts d’herbes sauvages au sein du massif volcanique cantalien.
La zone de production, autrefois identique à celle du Cantal, a été aujourd’hui recentrée sur le massif volcanique (départements du Cantal, du Puy-de-Dôme, de l’Aveyron et de la Corrèze).