Cantal
Le Cantal est un fromage originaire du département du même nom : il offre des saveurs allant de lactiques, fruitées à plus intenses selon sa durée d'affinage. Au lait pasteurisé ou au lait cru, il satisfera les plus petits comme les plus grands !
Notre Cantal est fabriqué à côté de Saint-Flour, à partir de lait récolté dans un périmètre proche de notre laiterie.
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.
La construction d'un nouveau site moderne de production de Cantal AOP cofinancée par l'Union européenne dans le cadre du Fond Européen Agricole pour le Développement (FEADER) : l'Europe investit dans les zones rurales.